哇喜 小珊

終於有機會來會會這傳說中超厚的鬆餅~杏桃鬆餅屋~

整個店的裝潢偏北歐混搭日式風格，並且很注重採光，

廚房也是屬於半開放式，整個環境讓人感到明亮舒適。

在後方有類似小包箱的區域，可供較多人聚餐使用。

好了，雖然環境能為美食加點分，但是還是立馬切入主題唄~

介紹一下菜單是一定要的啦!

杏桃的鬆餅都是Pancake(鍋餅)，並非Waffle(格子鬆餅)，

而且也有少見的鹹鹹口味鬆餅。

由於這次珊珊是來吃這超厚鬆餅，

所以鹹口味的鬆餅就留給有興趣的冰友來吃了!

珊珊點的這道是「HONOLULU熔岩鬆餅」

HONOLULU是什麼呢? 就是夏威夷的火奴嚕嚕火山。

從側面來一張，吼~這鬆餅超厚，然後淋醬就像熔岩從火山頭流竄下來。

這醬的味道像是卡士達醬+溶化的冰淇淋，不會很甜

在鬆餅的上頭點綴了一些切碎的夏威夷果，

替鬆軟的鬆餅增加了一些脆脆的口感。

斷面圖也一定要來一下的，這鬆餅由於非常厚，

吃起來像是比較扎實的海綿蛋糕，本身鬆餅體不是很甜，

才好搭配這熔岩醬。

吃完甜的就想要來點鹹的，為了營養均衡，點盤菠菜溫沙拉來吃吃。

珊珊沒想到，連點個溫沙拉也有附上薄鬆餅。

菠菜是炒到半熟，沒有菠菜澀澀的口感，伴上和風醬，鴨肉也是相當

軟嫩不會柴，是中了珊珊的口味。

   裡面還有小心機哦，它還加了一點蘑菇一起拌炒，為這道菜增添香氣。

剛吃了一塊厚鬆餅，現在來試試薄的。

原本想說只是附的鬆餅，並沒有很大的期待，

結果這鬆餅真的很好吃，只是沾旁邊附的奶油就很好吃，

我個人覺的比厚鬆餅好吃，因為這才是Pancake的口感，

鬆餅鬆軟還帶了點

Q度。

最後喝杯清爽的茶，為這餐畫下完美句點。

我給杏桃還是有不錯的評價，若下次朋友約東區用餐，

仍是會是列入考慮用餐的名單，只是珊珊會點薄鬆餅就是了。

https://www.facebook.com/uznaomom.pancake

(杏桃鬆餅屋官方粉絲頁)