哇喜 小珊

河南菜小珊是第一次吃

很扯的麵小珊也是第一次吃

感覺就是一間很家常的麵店

店內陳設就像你家旁的小吃店一樣，

簡簡單單

小吃店最適合三不五時吃一下了，

除了手扯麵還有冬粉、米粉可選

價格也很親民

這白白的麵糰就是手扯麵的原料，

老闆娘有著內地人的口音，

又打著河南的招牌，應該會道地吧!

不過說先，小珊沒去過河南，所以無從比較哦!

小珊點的是紅燒牛肉扯麵+泡菜

什麼是扯麵?

就是這個啦~~比一般的麵條寬很多很多

也比板條寬

由於是手工揉麵

麵條比陽春面條更帶Q勁，是小珊喜歡的麵條啊!

牛肉給的數量不算少，肉帶少許筋，是毽子肉的部位，

肉質並沒有燉到入口即化，保有口感，但並沒硬柴到難咬。

菜單上說紅燒是有辣，

以小珊的口味來說只是一咪咪的辣而已

(小珊吃辣程度只有小學)

湯是帶一點點甜味，不知道是不是因為紅蘿蔔的關係。

好啦!最後就是小菜一碟

泡菜就是台式臭豆腐泡菜

但覺的酸甜味不夠~~

老闆，再加強一下啦!

總結一下

麵條是有中了小珊的喜好，

湯頭再辣一點會更好，

以牛肉麵來說絕對還有更強的店

不過大家平常吃飯，這樣的水準是足以應付了!

地址：台北市北投區中央北路二段109號

若從北投捷運站步行，大約要15分鐘

電話：02-2891-8298