哇喜 小珊

 

這間刀削麵應該也開很久了，招牌都退色了，

而且價格已經不是50元了!!

在門口可以看到一些在地花蓮人騎車來叫外帶。

 

 

    

看到Menu了吼~~

已經不是50元啦~

主打就是刀削麵!

 

    

店內陳設就如同大家鄰家的小吃店一般~~

我們是平日大約下午二點用餐，店內還是有不少人用餐!

想必是很合花蓮在地朋友們的口味。

 

牛肉刀削麵

  

 

小珊喜歡吃QQ有嚼勁的麵條，

刀削麵相當有Q勁哦!

 

 

在牛肉部份，是挑選帶筋的部位，

肉沒有燉到很爛，但是也沒有到很難咬~

個人覺的吃牛肉麵，湯頭真的也是關鍵。

這邊的湯頭帶點辣提味~(對小珊來說真的是微微辣)

鹹甜適中，不過真的是要跟專門職人級的牛肉麵相比，

當然還是有落差!

這裡就是家常口味而已。

 

 

沙茶羊肉炒麵!

調味很不錯，帶點沙茶味，再配搭上脆口的芥藍菜，

羊肉沒有腥羶味。

 

    

這是大滷麵

對小珊來說，最好吃的大滷麵是小時侯常去的麵店，

老闆是山東人，老闆娘是韓國華僑~

東西好好吃!!(不要叫小珊介紹，因為老闆收山很久了)

除了他們家的大滷麵，目前還沒有家是讓小珊稱讚的!

 

    

 

泡菜豬肉湯麵

它的豬肉是肉絲~~

沒錯就是肉絲~~跟大家想像的火鍋肉片不一樣!

然後我只想說~~我吃過更好吃的~

 

 

最後奉上小菜!

醃小黃瓜~~

這邊的調味是不帶酸不帶甜的!

很清爽，這盤幾乎是被小珊嗑掉的!

 

 

其實到了每個城市，小珊都會想要試試當地人平常吃的東西!

覺的才叫做入境隨俗啊!

 

地址：花蓮市博愛街223之3號

電話：03-832-0997

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