哇喜 小珊

小珊是在地的北投人，當然要多多介紹北投美食啊，

而且介紹這間可是小珊花了數個月，跑了三次才吃齊的一家店

不誇張，這家是小珊目前吃過最好吃的炸地瓜，

是小珊名單中的南波萬哦!

但是再次提醒，

東西好吃，不代表你需要專程來吃，

人總是有墮性的，有來北投玩，順便來吃就好了!

老闆娘可是每天換油，它的炸油非常清澈。

在這也跟大家說明一下，為何這攤小珊跑了很多次，

想吃的冰友一定要看好哦!

1、老闆娘會不會賣是看天氣看心情的

(整個在說老闆娘任性，哈哈)

2、老闆娘為了炸物的品質，是有分時段賣東西的，

一早的新油，都只先炸地瓜，而且一大早只賣地瓜一味，

一直賣到早上10點，然後接著賣炸喜相逢，

喜相逢的時段是早上10點到11點，

最後才是蚵嗲。

老闆娘不會炸完蚵嗲後再回頭炸地瓜哦!

老闆娘為何要這樣分開炸，而且從氣味最淡的開始炸

這是達人的堅持!

你想想地瓜要是有魚味，會好吃嗎?

所以老闆娘的炸物吃起來特別清新呢!

一份40元的地瓜有好幾塊呢!

而且這地瓜可是老闆娘用心挑選，都是用黃肉的地瓜。

它的粉漿是薄薄一層，而且地瓜是相當鬆軟，

有水份但不爛，

外皮也是酥酥香香的，非常好吃。

可以選要撒梅粉還是胡椒鹽。

炸喜相逢也是一份40元哦，老闆娘真的是佛心來的，

一份也有好幾尾，

每隻的蛋蛋都好飽滿。

小珊還做了一個試驗，這魚放冷，還是相當酥脆哦!

愛吃喜相逢的冰友必吃!

最後就是蚵嗲了!

這蚵嗲隨隨便便咬一口都吃得到蚵仔，

搭配上韭菜的香氣，真是好吃，

而且他們的蚵仔不會有腥味哦!

這醬包是老闆娘自調的，有頗重的蒜味，

分開裝，才能讓蚵嗲保持酥脆不軟爛。

(不愛蚵仔跟韭菜的捧油這道就請止步哦)

地址：台北市北投區中央南路一段35號

從北投捷運站走來大約10分鐘內會到

營業時間：早上7:30~下午4、5點

但是不一定每天都有開

地瓜時段：早上10點前

喜相逢時段：早上10~11點

蚵嗲時段：早上11點之後

希望老闆娘繼續堅持品質的一直賣下去啊!